Есть любители стейков? Нужна помощь

[Dassler]

Где в Ха купить мраморное мясо для приготовление стейков?

[parts]

Patriot
На спуске к храму со стороны ул Ленина, в доме где медтехника, типа бутик продуктов есть в подвальчике, но давно там не был, там было

[Ento]

Слышал рекламу по радио, рядом с кафе Нора (Ленина-Комсомольская, за мед.техникой) магазин то ли Сидней, то ли Австралия или Нов.Зеландия.
Мраморное мясо от туда.

Также, слышал что есть магазин деликатесов в Доме Быта на Шеронова, там тоже мясо мраморное продавали.

[Alex_winwin]

На спуске к храму со стороны ул Ленина, в доме где медтехника, типа бутик продуктов есть в подвальчике, но давно там не был, там было

+1
напротив Красного квадрата и смартшопа

[HUGER]

Брал в НК Сити, на Т стэйк,
Брал в бутике возле медтехнике.

Дрова рекомендую - дуб, ни в коем случае березу или еловые дрова использовать нельзя, горчит стейк

[Мишаня]

В бутике брал ягненка на Рождество. Неплохое.

[Dm.]

Дрова рекомендую - дуб

А где в ХА купить дубовые угли?

[Blondy]

Depress
это два разных магазина, который по Комс. 41- это ПИР, а Бутик - это с другой стороны Ленина

[indahlam]

в НК видел в подвале.

Ценник не хилый в бутике на мраморную говядину канеш

[Бэтмэн]

Мне как то давали ссылку на сайт хабаровский.
Сайт тех, кто поставляет, в том числе и мраморную говядину, в хабаровский общепит.
Но и там цены бросовыми не были.
Адрес ссылки утерян, человек вне границ Родины сейчас.

[parts]

Patriot
отпишись, почем нынче опиум мраморная говядина для народа

[Dassler]

Ептить все эти места знаю.
Спасибо.

Готовить буду дома на газе. На сковородке.

Ок. вечером куплю напишу

[Dm.]

Готовить буду дома на газе. На сковородке.

Это не стейк. Это жаренное мясо.

В стейке самое главное обдать его жаром при Т=350гр чтоб корка образовалась,
и потом томить его на 170-180 до готовности...
Хлопотно это на сковородке. Но наверное тоже вкусно.

[Dassler]

Дима не ломайте мене кайф.

[HUGER]

Дрова рекомендую - дуб

А где в ХА купить дубовые угли?

Стейк на углях не готовится только на дровах.
Стейк не жарится на сковородке, и не жарьте мраморную говядину на сковородке, лучше на рынке купите

[MajorCrocodiller]

У знакомой американческий муж. Приехал в штаты. Купил гречку. Сварил с мясом. И всей своей родне и друзьям рассказал что это настоящий русский плов

[Dassler]

Стейк не жарится на сковородке, и не жарьте мраморную говядину на сковородке, лучше на рынке купите

Повар. Австралиец? Каждый день стайки жаришь? Ценитель? Али наслушался чего то у кого? Теоретик?
Плов тожа грят нужно на костре готовить. У меня Дома не хуже получается. Главное что бы руки из того места росли.
Так что не ломайте мене кайф. А за инфу спасибо

[parts]

Patriot
Ну так сколько порция стейка на дому вышла?

[Dassler]

1 штука 450 в среднем рублей. Кг от 1615 до 1840 купил в НК. Так как все остальное закрыто было. в Пире не было. В упаковке 2 куска. от 15 мм до 25 мм. Взял тех и тех. 25 мм получились вкуснее сочнее.
Под красное вино самое оно.

[Dm.]

Технологию расскажи...?