Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных свершениях
Форум: КУХНЯ
- Поручик_Ржевский
- Друг форума
- Сообщения: 989
- Зарегистрирован: 21 апр 2013, 21:45
Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных свершениях
Почитав ряд постов на форуме и почесав репу, пришел к выводу, что неплохо было бы создать отдельную тему (читай тусовку) для любителей повозиться на кухне! Познакомившись с рядом форумчан лично и убедившись в их кулинарных способностях), думаю было бы правильно организовать тусу, в которой будут участвовать кулинары-любители им сочувствующие едоки. Идея проста - будем знакомиться, удивлять и радовать друг друга своей стряпней, показывать в теме фотоотчеты своих кулинарных изысканий, делиться профессиональными секретами, проводить мастер-классы по готовке, тестировать новинки пищевой промышленности, а также кушать-кушать и еще раз кушать.... ибо слюной бесцельно исходить не есть дело...
Попрошу желающих отписаться в теме. И высказывать свои пожелания по организации сего кулинарного клуба и как таковой тусы...
Для начала отмечусь сам, похваставшись фото отчетом об отдельно произведенном семейном ужине....В общем дело было так...
Взял я бесхитростный набор продуктов и домашнего питомца в качестве бесплатного консультанта Для слабо видящих крупным планом Основной идеей ужина стало желание сделать под легкий выпинг через шампусинг пару основных блюд, закусочку в виде гарнира и легкое с оттенком десертного....В итоге сделал следующее...Взял фруктов и йогурта покромсал в тарелку....сверху йогуртом....итого легкий фруктовый салат под шампусик на гарнир взял овощей... порезал..... и заставил жену поместить их в шайтанама агрегат именуемый аэрогрилем Взялся за рыбку, коей стала ловко выхваченная в свежем виде стерлядка, купленная в 1-й и единственный раз в Самберях...Для начинки решил слегка поджарить грибочков с луком рыбку предварительно потрошенную и промытую натер изнутри солью и специями вышло с фаршировкой как-то так.... благородная рыба по итогу отправилась на бесплатный сеанс в солярий в завершении готовки слегка обмазал сверху майонезом чтоб не была суховатой по итогу рыбка с гарниром выглядела так...
Попрошу желающих отписаться в теме. И высказывать свои пожелания по организации сего кулинарного клуба и как таковой тусы...
Для начала отмечусь сам, похваставшись фото отчетом об отдельно произведенном семейном ужине....В общем дело было так...
Взял я бесхитростный набор продуктов и домашнего питомца в качестве бесплатного консультанта Для слабо видящих крупным планом Основной идеей ужина стало желание сделать под легкий выпинг через шампусинг пару основных блюд, закусочку в виде гарнира и легкое с оттенком десертного....В итоге сделал следующее...Взял фруктов и йогурта покромсал в тарелку....сверху йогуртом....итого легкий фруктовый салат под шампусик на гарнир взял овощей... порезал..... и заставил жену поместить их в шайтанама агрегат именуемый аэрогрилем Взялся за рыбку, коей стала ловко выхваченная в свежем виде стерлядка, купленная в 1-й и единственный раз в Самберях...Для начинки решил слегка поджарить грибочков с луком рыбку предварительно потрошенную и промытую натер изнутри солью и специями вышло с фаршировкой как-то так.... благородная рыба по итогу отправилась на бесплатный сеанс в солярий в завершении готовки слегка обмазал сверху майонезом чтоб не была суховатой по итогу рыбка с гарниром выглядела так...
Последний раз редактировалось Поручик_Ржевский 11 май 2013, 22:01, всего редактировалось 1 раз.
- Catzilla
- Ленин писал о знакомстве с ним
- Сообщения: 16543
- Зарегистрирован: 20 июн 2005, 15:45
- Откуда: по колено в идиотах
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 8 раз
- Контактная информация:
Re: Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных сверше
эти картинки видишь только ты походу.
одноглазники зло.
одноглазники зло.
-
- Он живет тут
- Сообщения: 2311
- Зарегистрирован: 10 окт 2010, 23:44
- Поручик_Ржевский
- Друг форума
- Сообщения: 989
- Зарегистрирован: 21 апр 2013, 21:45
Re: Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных сверше
ну дык вот начало борьбы со злом и положеноCatzilla писал(а):эти картинки видишь только ты походу.
одноглазники зло.
- Catzilla
- Ленин писал о знакомстве с ним
- Сообщения: 16543
- Зарегистрирован: 20 июн 2005, 15:45
- Откуда: по колено в идиотах
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 8 раз
- Контактная информация:
Re: Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных сверше
значит картинки видит только тот кто на одноглазниках залогинен... у остальных заглушки.
- Гарик27
- Он живет тут
- Сообщения: 1702
- Зарегистрирован: 10 янв 2010, 19:05
- Откуда: Хабаровск
- Благодарил (а): 224 раза
- Поблагодарили: 323 раза
Re: Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных сверше
Catzilla писал(а): у остальных заглушки.
- Поручик_Ржевский
- Друг форума
- Сообщения: 989
- Зарегистрирован: 21 апр 2013, 21:45
Re: Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных сверше
так как у меня остались неиспользованные жареные грибочки, решил быстренько сотворить еще одно блюдо....Набор продуктов взял вот такой
делаю раз....
делаю два....
закономерный итог для фаршированного овоща....
И вот он общий план романтического ужина собственной персоной...
Так как в теме я собственно и стал первопроходцем фото-кулинарных отчетов, предложу и другим пользователям поделиться опытом, похваставшись (ну куда ж без этого) своими творениями Ибо знаю, что среди форумчан есть спецы в области виноделия, пивоварения, засолки, маринования мяса и....самое главное торто и пирогопечения - Поручик_Ржевский
- Друг форума
- Сообщения: 989
- Зарегистрирован: 21 апр 2013, 21:45
Re: Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных сверше
Картинки перезалил....впредь буду внимательнее....ну, что ж - зрите
-
- Он живет тут
- Сообщения: 1531
- Зарегистрирован: 04 апр 2011, 02:21
- Откуда: Хабаровск
- Благодарил (а): 16 раз
- Поблагодарили: 14 раз
- Контактная информация:
Re: Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных сверше
Не знаю, может быть во всем виноват кот, но даже слюны не выделилось.
- Поручик_Ржевский
- Друг форума
- Сообщения: 989
- Зарегистрирован: 21 апр 2013, 21:45
Re: Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных сверше
котэ полюбому виноватmacovich писал(а):может быть во всем виноват кот, но даже слюны не выделилось.
- Галина_Бланка
- Друг форума
- Сообщения: 847
- Зарегистрирован: 21 янв 2012, 21:47
- Благодарил (а): 19 раз
- Поблагодарили: 6 раз
Re: Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных сверше
Могу поделиться рецептом салата "Подсолнух".Фото всего одно
- Хабаровчанка
- Прописавшийся
- Сообщения: 123
- Зарегистрирован: 12 апр 2011, 21:53
- Откуда: khroom.ru
Re: Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных сверше
Вот это классное предложение!Поручик_Ржевский писал(а):Познакомившись с рядом форумчан лично и убедившись в их кулинарных способностях), думаю было бы правильно организовать тусу, в которой будут участвовать кулинары-любители им сочувствующие едоки.
Шурпу мы уже испробовали и оценили на пять баллов!
- Галина_Бланка
- Друг форума
- Сообщения: 847
- Зарегистрирован: 21 янв 2012, 21:47
- Благодарил (а): 19 раз
- Поблагодарили: 6 раз
Re: Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных сверше
ооо.что-то подобное у нас было.я блин перепутала и не дочитав сообщение думала,что можно делиться рецептами вкусностей...Хабаровчанка писал(а):Поручик_Ржевский писал(а):Познакомившись с рядом форумчан лично и убедившись в их кулинарных способностях), думаю было бы правильно организовать тусу, в которой будут участвовать кулинары-любители им сочувствующие едоки.
- Поручик_Ржевский
- Друг форума
- Сообщения: 989
- Зарегистрирован: 21 апр 2013, 21:45
Re: Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных сверше
можно и нужно....делись рецептом салатаКалька писал(а):можно делиться рецептами вкусностей...
- магик
- Он живет тут
- Сообщения: 6843
- Зарегистрирован: 11 июн 2010, 18:12
- Откуда: Хабаровск
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 12 раз
Re: Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных сверше
Я уже давно мечтаю сделать мясо в ананасе. Говорят, очень и очень. Я еще не не делала "еду в скорлупках".
Готовите красиво.
Готовите красиво.
- Галина_Бланка
- Друг форума
- Сообщения: 847
- Зарегистрирован: 21 янв 2012, 21:47
- Благодарил (а): 19 раз
- Поблагодарили: 6 раз
Re: Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных сверше
В состав салата вошла грудка куриная(отварная),грибы шампиньоны консервированные(можно жаренные).Кому как нравится.Яйца варёные(позже нужно разделить желток от белка и измельчить).Сыр тёртый(Я выбрала Голландский),сладкая кукуруза(это вместо маслин).Кто любит маслины как раз и могут заменить ими кукурузу.Чипсы(Я взяла Lays).Всё это выкладываем слоями:1)куриная грудка,2)грибы,3)белки,3 )желтки.В оригинале каждый слой промазывали майонезом.Но я перемешала все ингредиенты.Посыпала сверху кукурузой и тёртым сыром.А по краям тарелки разложила чипсы.Всё оч.просто.
- Галина_Бланка
- Друг форума
- Сообщения: 847
- Зарегистрирован: 21 янв 2012, 21:47
- Благодарил (а): 19 раз
- Поблагодарили: 6 раз
Re: Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных сверше
Есть курица в ананасе и салат "Анакур"магик писал(а):Я уже давно мечтаю сделать мясо в ананасе. Говорят, очень и очень. Я еще не не делала "еду в скорлупках".
Готовите красиво.
Re: Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных сверше
ну лееето же приближается, ну что вы в самом делеПоручик_Ржевский писал(а):а также кушать-кушать и еще раз кушать
Re: Очумелые ручки, или поговорим о личных кулинарных сверше
Калька, тоже оливки/маслины не любите?
Поручик_Ржевский, а это ужин на двоих? Или ещё ребенка к поеданию привлекаете? Так много...
Поддержу магик, у вас с Алёной оч. красивая подача!!!
и чипсы сами ваяют. Я всё хочу попробовать сделать их как-нибудь. Но блиииинКалька писал(а):В оригинале
Поручик_Ржевский, а это ужин на двоих? Или ещё ребенка к поеданию привлекаете? Так много...
Поддержу магик, у вас с Алёной оч. красивая подача!!!
Последний раз редактировалось *Марыся* 12 май 2013, 00:02, всего редактировалось 1 раз.