Автоклав - выбор, отзывы, мнения

[Александр1]

Хочу купить автоклав

Купили автоклав?

[Александр1]

Кстати, сегодня с утра 14 банок в автоклав загрузил с кетой, жду когда сварится!

[Александр1]

Вот!

[Rodger03]

крвшки для банок для автоклава до 120 градусов

Такие и ищу. Не могу найти.

[Александр1]

Интернет выдает тут, но это вроде под заказ

[Александр1]

Во еще форпост выдает

[Гарик27]

Не могу найти.

Я на Валдберисе заказываю. Идут 7-10 дней обычно. Я только с твист-оф работаю.

[Дядя Саша]

сегодня с утра 14 банок в автоклав загрузил с кетой, жду когда сварится!

По готовности давай фото. Без фото не зачёт.
Интересует, мнутся ли кости вилкой?
Рыбу ловить и кушать люблю.
Но косточки в нашей речной рыбе- это пипец.
Думается мне, что автоклав эту проблему решает. Да и доктора на перебой советуют больше нажимать на рыбу.
Пока руки до покупки не дошли.
Нужно собрать веские аргументы для жены и железное обоснование, зачем на балконе, который она периодически очищает от моего рыбацкого шмурдяка, поселится ещё и этот сундук.

[Александр1]

мнутся ли кости вилко

Даже у коньков и карасей кости как вата становятся!
Температура 115-120градусов и давления около 4 атмосфер все сварит!

[Александр1]

По готовности давай фото

Только завтра, до утра остывать будет.

[Дядя Саша]

Даже у коньков и карасей кости как вата становятся!

То что нужно.
Перестал ездить на увлекательную рыбалку по краснопёрке в июне по причине, что нет у меня достойного ей примения.
Кто в теме, тот знает, что это за рыбалка под Хабаровском пять дней в году.
На фарш её муторно переделывать, мясо с костей счищать.
А так-то да, в консервах, да со специями, она была бы как надо. В томате, ух огонь была бы рыбка.

[Александр1]

Такой соус томатный делаю, пробовал по разному но этот лучше всех понравился,
Но его варить надо или довести до кипения и все, потом по банкам

[Гарик27]

рыбалку по краснопёрке

Хребты только срезать надо будет. Могут не провариться. А мелкая кость вся съедобная становится.
В прошлом году улов был хороший белого леща - он не крупный, но костляв зараза. Отлично зашел в томатном соусе, даже с хребтами.

[Rodger03]

Интернет выдает тут, но это вроде под заказ

Я твист ищу. У меня банок обычных нет )))) кстати в автоклаве использовал обычные СКО крышки. Полёт нормальный.

[Александр1]

Делал маленькими кусочками, со временем влаги станет меньше
И выглядить позже будит красивей

[Гарик27]

У тебя в рецепте соус применён для предварительно пожаренной рыбы. Для сырой рыбы томата и воды беру поровну. На твой объем 0,8 кг. томата плюс 0,8 литра воды.
На пол-литровую банку 400 гр. рыбы и 100 гр. соуса.
Попробуй так, мне очень вкатывает.

[Гарик27]

Я сегодня тушёнку к сезону рыбалок варю.

[Гарик27]

Сегодня запытываю электронный блок к аппарату.

[Александр1]

Попробуй так, мне очень вкатывает

Попробую!

[Rodger03]

Гарик27, где реторт пакеты берёте?