самодельный алкоголь из спирта
Форум: КУХНЯ
- Draiveer2008
- Он живет тут
- Сообщения: 7556
- Зарегистрирован: 14 дек 2008, 00:25
- Откуда: Хабаровск
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 11 раз
Re: самодельный алкоголь из спирта
Когда в 1990-х ненадолго был открыт краник с качественным("хлебным") продуктом, то у нас на "ура" был следующий коктейль:
1. 200 спирта
2. 300 воды
3. 5 чайных ложек сахара
4. 1 чайная ложка ванильной эссенции (когда была жива КФ " Спутник")
5. 2 чайные ложки дорогого (качественного) растворимого кофе
6. Все перемешать миксером, залить в красивую бутылку и на двое суток в холодильник(на нижнюю полку).
На третьи сутки употребляется смело и без пагубных последствий для здоровья.
1. 200 спирта
2. 300 воды
3. 5 чайных ложек сахара
4. 1 чайная ложка ванильной эссенции (когда была жива КФ " Спутник")
5. 2 чайные ложки дорогого (качественного) растворимого кофе
6. Все перемешать миксером, залить в красивую бутылку и на двое суток в холодильник(на нижнюю полку).
На третьи сутки употребляется смело и без пагубных последствий для здоровья.
- till.di
- Новичок - резкий, как газ
- Сообщения: 74
- Зарегистрирован: 15 апр 2013, 19:41
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Re: самодельный алкоголь из спирта
Где взять перегородки грецких орехов? Покупать орехи ради них как то не гуманно (
-
- Мастер
- Сообщения: 451
- Зарегистрирован: 10 ноя 2012, 12:12
- Благодарил (а): 9 раз
- Поблагодарили: 33 раза
Re: самодельный алкоголь из спирта
На рынке СУдоверфь у узбек(или таджика)видел,1 или 2 павильон.Ещё на пешеходном переходе Судоверфь продаёт узбечка орехи грецкие,чищеные и нечищеные.У неё узнать можно
- till.di
- Новичок - резкий, как газ
- Сообщения: 74
- Зарегистрирован: 15 апр 2013, 19:41
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 3 раза
- Draiveer2008
- Он живет тут
- Сообщения: 7556
- Зарегистрирован: 14 дек 2008, 00:25
- Откуда: Хабаровск
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 11 раз
- till.di
- Новичок - резкий, как газ
- Сообщения: 74
- Зарегистрирован: 15 апр 2013, 19:41
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Re: самодельный алкоголь из спирта
Draiveer2008, древняя, но вечная )) походу нужно опять к тебе ехать ))
- Draiveer2008
- Он живет тут
- Сообщения: 7556
- Зарегистрирован: 14 дек 2008, 00:25
- Откуда: Хабаровск
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 11 раз
-
- Он живет тут
- Сообщения: 3550
- Зарегистрирован: 27 июл 2018, 21:04
- Благодарил (а): 633 раза
- Поблагодарили: 677 раз
Re: самодельный алкоголь из спирта
Где взять перегородки грецких орехов? Покупать орехи ради них как то не гуманно (
[/quote] Не обязательно перегородки. Можно и скорлупу. Только придется ждать недели 2 - 3. Потому как, в начале, настойка станет синей , как денатурат , по цвету. Зато, потом, станет благородного коньячного цвета и по вкусу будет напоминать коньяк (ну такой... рублей за 300 - 350 ) .
[/quote] Не обязательно перегородки. Можно и скорлупу. Только придется ждать недели 2 - 3. Потому как, в начале, настойка станет синей , как денатурат , по цвету. Зато, потом, станет благородного коньячного цвета и по вкусу будет напоминать коньяк (ну такой... рублей за 300 - 350 ) .
-
- Новичок - резкий, как газ
- Сообщения: 53
- Зарегистрирован: 30 окт 2010, 00:04
- Откуда: Кавалерово
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 1 раз
Re: самодельный алкоголь из спирта
Неделя на грецких орехах, вперемешку скорлупа и перегородки. Правда это не спирт, а сэм второй перегонки, а запах..., на мой взгляд запах приятный, точно не коньячный.укророссиянин писал(а): ↑20 фев 2020, 00:30Не обязательно перегородки. Можно и скорлупу. Только придется ждать недели 2 - 3. Потому как, в начале, настойка станет синей , как денатурат , по цвету. Зато, потом, станет благородного коньячного цвета и по вкусу будет напоминать коньяк (ну такой... рублей за 300 - 350 ) .
-
- Новичок - резкий, как газ
- Сообщения: 53
- Зарегистрирован: 30 окт 2010, 00:04
- Откуда: Кавалерово
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 1 раз
Re: самодельный алкоголь из спирта
А какой рецепт? Если сэм, то все из инета, главное четко отсекать головы и хвосты, на второй перегонке сивушного запаха почти совсем нет. А то что в стакане, это пара горстей шелухи в 2х литровую банку (детям орехи, папе скорлупа) и залил оставшимися 0.7 л.
-
- Новичок - резкий, как газ
- Сообщения: 81
- Зарегистрирован: 22 янв 2020, 04:47
- Благодарил (а): 24 раза
- Поблагодарили: 13 раз
Re: самодельный алкоголь из спирта
И так, под сезон делюсь рецептом ликера клубничного вроде Ксу-ксу.
Понадобится: клубника 0,5 кг, сахар 250-300 г., водка 0,5, кипяченая холодная вода 250 мл. и сок одного небольшого лимончика или лайма.
Сам процесс такой:
Моем и сушим клубнику, закладываем ее в банку.
Водку и лимонный сок смешиваем, заливаем в банку к ягодам (так, чтобы полностью их закрыть). Банку закрываем и на окно на 2-3 недели.
Затем процеживаем и настойку отправляем в холод, а то что осталось от ягод - снова в банку и сахаром засыпать. Держим 3-5 дней, банку встряхиваем регулярно.
Смешиваем настойку, воду и полученный сироп. Выжидаем еще недельку до образования осадка, процеживаем - и убираем в холод.
Вкусно
Понадобится: клубника 0,5 кг, сахар 250-300 г., водка 0,5, кипяченая холодная вода 250 мл. и сок одного небольшого лимончика или лайма.
Сам процесс такой:
Моем и сушим клубнику, закладываем ее в банку.
Водку и лимонный сок смешиваем, заливаем в банку к ягодам (так, чтобы полностью их закрыть). Банку закрываем и на окно на 2-3 недели.
Затем процеживаем и настойку отправляем в холод, а то что осталось от ягод - снова в банку и сахаром засыпать. Держим 3-5 дней, банку встряхиваем регулярно.
Смешиваем настойку, воду и полученный сироп. Выжидаем еще недельку до образования осадка, процеживаем - и убираем в холод.
Вкусно
Последний раз редактировалось Ariadna Lie 30 июн 2020, 21:25, всего редактировалось 1 раз.
-
- Новичок - резкий, как газ
- Сообщения: 79
- Зарегистрирован: 13 мар 2015, 06:39
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Re: самодельный алкоголь из спирта
Спасибо огромнейшее! Очень кстати. На дня размышляли, куда применить ягодуAriadna Lie писал(а): ↑24 июн 2020, 00:27И так, под сезон делюсь рецептом ликера клубничного вроде Ксу-ксу.
- kwife
- Модератор
- Сообщения: 10524
- Зарегистрирован: 17 ноя 2004, 15:05
- Откуда: Хабаровск
- Благодарил (а): 115 раз
- Поблагодарили: 227 раз
Re: самодельный алкоголь из спирта
А спирта то сколько?
Ariadna Lie писал(а): ↑24 июн 2020, 00:27клубника 0,5 кг, сахар 250-300 г., водка 0,5, кипяченая холодная вода 250 мл. и сок одного небольшого лимончика
-
- Новичок - резкий, как газ
- Сообщения: 79
- Зарегистрирован: 13 мар 2015, 06:39
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Re: самодельный алкоголь из спирта
Я так поняла, что речь о водке??? Но уверенности нет. В перечисленных продуктах про спирт не написано
- kwife
- Модератор
- Сообщения: 10524
- Зарегистрирован: 17 ноя 2004, 15:05
- Откуда: Хабаровск
- Благодарил (а): 115 раз
- Поблагодарили: 227 раз
Re: самодельный алкоголь из спирта
Если делать по этому рецепту только на водке, то на выходе получим жидкость от силы 10 градусов. А ликеры судя по этикеткам обычно в пределах 20-40.
-
- Новичок - резкий, как газ
- Сообщения: 81
- Зарегистрирован: 22 янв 2020, 04:47
- Благодарил (а): 24 раза
- Поблагодарили: 13 раз
Re: самодельный алкоголь из спирта
Прошу прощения, речь шла действительно о водке. Исправила.
Оригинальный Ксу-Ксу - 15 градусов. Он очень легенький. Можно сделать и крепче, за счет спирта. Это уж кто как любит