Всё, что мы хотели знать о кофе, но боялись спросить

[Андрей169]

Берём в Кафеме

[Андрюх@]

А где ТО кофемашине делают у нас в городе?

[Dm.]

Мне много лет облслуживала машины фирма Олега, но это было тоже очень давно...

[ыфв]

вопрос больше риторический или даже философский
все полки завалены растворимым кофе маде ин РФ
производства в каких то деревнях московской саратовской новгородской области и прочих малопердуевках
там реально производства полного цикла (из зерен) судя по познавательной передаче на канале дискаври довольно технологичный процесс
или все таки белорусские креведги? перепакаовка?

[Xenos]

машинка ели кофе наливает

Такое бывает, когда степень помола слишком мелкая и помпа продавить не может.
Привозили из Вьетнама ароматизированный кофе - мало того, что вкус так себе, так "обмазка" стала на деталях оставаться и ощутимо мешать работе. Разбирал и паром чистил.

[Xenos]

А где ТО кофемашине делают у нас в городе?

У кофе центра точно был отдел по ремонту.
Но похоже, что они на самоокупаемости, то есть, будут разводить на "обязательную диагностику" и прочие радости.

[Хадик]

Такое бывает, когда степень помола слишком мелкая и помпа продавить не может.

спасибо, увеличили степень помола "побежала" получше. Кофе жирнее обычного почему то.

[Xenos]

Кофе жирнее обычного почему то.

Может суррогат попался?
Я бы не стал мучать животинку - вернулся на проверенные сорта, а машину промыл средством от смол.

[Хадик]

всегда брал в КОФЕБИНе, видимо надо менять точку

[Xenos]

Ещё вариант - если новый кофе слабой обжарки, а до этого брали среднюю и выше, то возможно всё так и должно быть.
Слабая обжарка на мелком помоле это монолит, который не каждая машина продавит. И слабая обжарка обычно сохраняет больше масел, отсюда ощущение "жирности".
Если машина автоматическая, то должна подстроиться.

[Re@der]

Хадик, весь кофе и чай беру в кофецентре. Проблем не имею.

[Андрей169]

Андрюх@, сочтут за рекламу , но вызываем мастера с Кафемы

[OlegDV]

или все таки белорусские креведги? перепакаовка?

Слышал от одного местного знатока, что сейчас много брендов зернового кофе фасуют у нас (Самара, Подольск и т.п.). Покупают брендовые микс и фасуют под оригинальной маркой. Если с зерном так можно, то и с растворимым тоже (вспомним Maxim)
Кстати этот експерт сказал, что как только небезызвестная Lavazza в России локализовалась - качество упало в разы. Я с ним не согласился, ибо разницы не заметил, а покупать через него типа "фирмовый" в серую заверенный Pauling отказался.
По мне так и местные бренды достойны внимания - ни чем не хуже.

[Q.Tarantino]

я вот устал уже читать и выбирать кофемашину.
думаю что-то из philips или их братьев saeco... но выбрать конкретную модель - целая проблема.

[Дмитрий Георгиевич]

Андрюх@, самому слабо что ли? Да и хрен знает кто и какими руками будет там лазить.

[Дмитрий Георгиевич]

OlegDV, нет у нас кофе путевого . Суррогат один просроченный. В Москве ещё можно что то найти.

[Dm.]

В офис беру лаваззу эспрессо
По цифрам кода вроде как из Италии.
Везу с озона.

[Dm.]

щё вариант - если новый кофе слабой обжарки, а до этого брали среднюю и выше, то возможно всё так и должно быть.
Слабая обжарка на мелком помоле это монолит, который не каждая машина продавит. И слабая обжарка обычно сохраняет больше масел, отсюда ощущение "жирности".
Если машина автоматическая, то должна подстроиться.

А ещё у меня на Машине жернова керамика, а кофе как то засыпали слабой обжарки, пришлось разбирать и с жерновов сдирать налипшую массу.

[Dm.]

я вот устал уже читать и выбирать кофемашину.
думаю что-то из philips или их братьев saeco... но выбрать конкретную модель - целая проблема.

в бюджете до 100(в Москве до 50-70), выбирайте то что глаз радует и по функционалу подходит.
Разница начинается от 100-150.

[Norsmith]

я вот устал уже читать и выбирать кофемашину.

на работе на вкус по большому счету пофиг - главное воздействие и надо сказать действует. А вот домой машину точно не хочу. На плите готовлю. Нельзя сказать что прям турка, но вкус от машины точно отличается. В сторону насыщенности, терпкости, что ли. Даже с одним и тем же кофе.
В гостях угощался из машины, за стоимость не скажу но явно не дешевая - по вкусу я б не сказал что выигрывает в сравнении с приготовленным на плите.
Впрочем разумеется дело вкуса, я не особый прям фанат и ценитель, возможно человек с более тонким вкусом со мной не согласится.