Еще одним бараном стало меньше. ( кулинария )

[ДЕД]

В пятницу решили пожарить барана в чугунном казане.Порубил это костлявое создание и опустил в кипящее масло,затем добавлял чеснок,лук,болгарский перец и красный горький перец.Пожарить удалось,но больше баранину готовить не буду,слишком много костей.Уж лучше свинину или говядину.

[Nikoley]

Дед.

Мне кажется или я ошибаюсь, в том , что этого барана при жизни звали Шариком?

[Бородатый]

Из барашка - само то. А косточки вкус дают.

[Бородатый]

Мне кажется или я ошибаюсь, в том , что этого барана при жизни звали Шариком?

жестоко ошибаетесь. Вы что, по виду не можете различить ? Это же легко.

[ДЕД]

Из барашка - само то. А косточки вкус дают.

Жир течет по рукам когда косточки обгладываешь.И самое главное,толпа не напилась,жир не позволил.

[Nikoley]

Вы что, по виду не можете различить ?

Давно, очень давно шашлык из баранины пробовал... А вкус - помню до сих пор!
Или это детские впечатления, или шашлык из свинины действительно и рядом не стоял.
Завидую ДЕДу жгучей завистью!

Кстати в городе то можно купить свежую баранину?

[ДЕД]

Завидую ДЕДу жгучей завистью!

Казан есть,подставка тоже,ищи место и барана.Вместе приготовим.

[Nikoley]

Спасибо за приглашение! Воспользуюсь при случае.

[Astarot]

Уж думал что про "баранов", а оказалось про барана!
Не знаю, в детстве пробывал шашлыки из баранины и еще какое то блюдо и мне показалось что уж оно очень противно (привкус не такой, не знаю как сказать точно)... с тех пор избегал этого...
Где можно отведать шашлыки из баранины? - может готовили тогда не так или я был разборлован...

[Nikoley]

может готовили тогда не так или я был разборлован...

Я вырос на них. Казахстан.
И очень удивился, когда узнал что шашлык готовят и из свинины.

Кстати натыкался где то в сети как повар-джигит готовил и расхваливал шашлык из свинины.

[ДЕД]

Я вырос на них. Казахстан.

Где именно?

[Nikoley]

Текели. Талды -Курган.

[ДЕД]

Талды -Курган.

Проезжал,помню там военный аэродром рядом с трассой.

[Nikoley]

Да , там их два или один совмещенный. Или военным потом стал. Я пацан был .
Только бегали на аэродром поглазеть на самолеты, чешскую " Мораву". Красавец и сейчас! Воздушное такси было такое.

Это типа той же Явы, мотоцикла, только с крыльями.

[Astarot]

И очень удивился, когда узнал что шашлык готовят и из свинины.

Знаю как именно готовят. Но думаю сам понимаешь что не везде так...
Вот и спрашиваю где готовят... я ведь понимаю что баранина не может быть на вкус противна, я люблю мясо и змей кушал с удовольствием но бараны почему то не лезут... когда отведаю хотя б шашлыка то скажу точно...
PS: всегда избегал баранины и у меня уж чуть ли не фобия начелась... хотя сам понимаю что остерегаться нечего но все же вкус из детства...

[ДЕД]

Да , там их два или один совмещенный. Или военным потом стал. Я пацан был .

В 90 я несколько рейсов на Алтай делал,поэтому помню как взлетали и садились военные.

[ДЕД]

всегда избегал баранины и у меня уж чуть ли не фобия начелась... хотя сам понимаю что остерегаться нечего но все же вкус из детства...

У меня бабушка тех азиатских баранов на дух не переносит и этих есть не хотела.Но если не говорить на каком мясе плов,то ест.

[Nikoley]

У меня бабушка тех азиатских баранов на дух не переносит и этих есть не хотела.Но если не говорить на каком мясе плов,то ест.

В командировке в Новосибирске.
Выходим из гостиницы Интурист, хватаю приятеля за руку: - Шашлык! Из баранины! Чуешь?

И где то с три квартала, зимой,я, как гончая по следу, веду его по запаху.
Нашли - маленький ресторанчик кавказкой кухни. Шашлык и другие кавказские блюда!
Потом только туда и нырял весь срок командировки.

[Бородатый]

Кстати натыкался где то в сети как повар-джигит готовил и расхваливал шашлык из свинины.

любят они шашлык из свинины. Мне рассказывали, как они дома, прячась от стариков, делали из свинины шашлык : " Чучка - хароший мясо - сла-а-а-адкий""

[TwiC]

Да и старики едят и сало с удовольствием лопают.