В предназначенных к реализации мясных продуктах питания, арестованных Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю, выявлены бактерии-возбудители опасных для человека заболеваний - сальмонеллеза и листериоза.
Как сообщил помощник руководителя краевого Россельхознадзора Виталий Саленко, возбудители опасного для человека заболевания листериоза были обнаружены в крупной партии свиной шеи.
Бактерии сальмонеллеза были выявлены в партии соленого шпика «К завтраку» весом в 342 кг.
Кроме этого, еще две партии свиного мяса, общим весом в 2,5 тонны, были признаны непригодными к употреблению из-за не соответствия органолептическим показателям.
Саленко напомнил, что взятое на исследование мясо было арестовано в мае после проверки оптово-розничной торговой базы «Норд-Ост» во Владивостоке.
Тогда специалисты Россельхознадзора арестовали 7,6 тонны свинины, говядины и мясных субпродуктов, не имевших ветеринарно-сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность использования в качестве продуктов питания.
Вся опасная продукция хранилась в контейнерах, здесь же и продавалась, отмечает «Интерфакс».
