Эксперимент длился более двадцати лет. За это время ученым удалось выяснить, что потребление семи и более яиц в день повышает относительный риск смерти на 23%. При наличии сахарного диабета этот риск увеличивался на 100%.
Примечательно, что по основному вопросу специалисты так ничего и не выяснили. Взаимосвязь между потреблением яиц и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и смертности не была выявлена.
MIGnews.com