Высший Совет старейшин Якутии (авторитетная общественная организация, в которую входят почетные граждане разных городов и улусов республики) разработал проект по экспорту на мировые рынки якутской жеребятины, северной оленины и другой уникальной животноводческой и сельскохозяйственной продукции этого региона, сообщил в среду представитель Совета старейшин.
"Поддерживая политику о вступлении России во Всемирную торговую организацию, активном выходе страны на рынки Азиатско-Тихоокеанского региона и в связи с подготовкой проекта о развитии аграрного сектора экономики до 2020 года, Высший Совет старейшин Якутии выступил с инициативой развернуть в республике инновационное производство экспортной сельскохозяйственной продукции из якутской жеребятины, мраморного мяса якутской породы скота и северной оленины", - рассказал собеседник агентства.
Он напомнил, что наукой давно доказана особая питательная и лечебная ценность якутской жеребятины, мяса, молока якутской породы рогатого скота, почти всего сырья северного домашнего оленя, дикорастущих ягод и лечебных трав Якутии.
"Якутская лошадь, якутская порода скота и якутский олень возникли на планете именно при крайне низких температурах и коротком солнцестоянии, то есть в неповторимых экстремальных природно-климатических условиях. Такого богатого биологического сырья нет нигде в мире", - подчеркнул представитель Высшего совета старейшин Якутии.
По его словам, в ближайшее время Высший Совет старейшин Якутии намерен представить проект по экспорту уникального биологического сырья из Якутии на мировые рынки.
"Речь идет о внедрении передовых технологий убоя, разделки, транспортировки жеребятины, оленины и производства из них товарной продукции, отвечающей мировым стандартам на базе ООО "Деликатесы Якутии", у которого в республике достаточная материально-техническая база, опыт производства и реализации якутских продовольственных деликатесных товаров. Предприятие имеет деловые связи в России и за рубежом", - сообщил собеседник агентства.
Он рассказал, что для реализации проекта планируется привлечь германскую фирму EMF, которая, помимо поставок технологического оборудования, гарантирует оказание помощи в аттестации якутского производства по стандартам ЕС, предоставление кредита Deutsche Bank на 8 лет, оказание помощи в реализации якутского товара на рынках зарубежных стран.
Авторы проекта утверждают, что экспортный товар из якутской жеребятины, оленины и говядины будет иметь большой спрос на зарубежном рынке и принесет значительную прибыль производителям товара и поставщикам сырья.
"За первым прорывом в меню международных ресторанов уникальных якутских блюд из жеребятины, говядины и оленины последуют неповторимые во всем мире блюда из северных рыб и дикорастущих ягод, а также лечебные травы Якутии, якутские сувениры из кости, бересты, тальника и дерева", - убежден представитель Высшего совета старейшин Якутии.
Он напомнил, что другие регионы РФ уже вышли на мировые рынки со своей уникальной сельхозпродукцией. Так, Ямало-Ненецкий автономный округ вывозит оленину в страны Западной Европы, а республика Калмыкия давно экспортирует мраморное мясо своего высокогорного скота. "Эти субъекты Федерации заблаговременно развили у себя современные перерабатывающие производства, отвечающие всем европейским стандартам", - отметил собеседник агентства.
